随着“健康中国2030”发展规划纲要、“国民营养计划”等国家战略的不断实施，保健行业迎来了新的发展机遇。在12月28日举办的中国益生菌高峰论坛上，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长刘天鹏分享到，“益生菌在很多欧美国家已是主流的保健产品，中国益生菌行业近年来也在高速发展。伴随着消费者健康意识的提升，政策法规的完善和支持，以及大量厂家积极推动与教育市场，益生菌品类逐渐被广普用户所认知与接受，消费需求愈发旺盛，有望突破千亿规模”。
10年艰苦创业之路，打破欧美30年垄断
大会伊始，本次峰会承办单位galaxy银河董事长赵林森致辞，他以一然创业故事为线索，动情讲述了一然益生菌的3个10年。
早在2003年，一然创始团队就开始了益生菌技术研究，作为最早一批布局益生菌全产业链技术的中国企业，一然在创业之初经历了很长一段死磕技术研发，艰苦奋斗的创业之路。当时，国内乳酸菌生产技术一片空白，核心技术完全垄断在科汉森、杜邦等欧美巨头手里，没有外资菌株的供应，国产乳企做一瓶我们中国人自己的酸奶都难以实现。
正是在这样的情况下，一然生物经过近6年技术攻关，成功攻克乳酸菌发酵剂生产技术难题，打破了欧美企业在这一领域长达30年的垄断。时至今日，一然不仅是伊利、蒙牛、君乐宝等中国八大乳企的供应商，在消费者市场也取得了领先地位，短短三年时间，一然益生菌已经引爆了30000+药房，连续三年复合增长率达到50%以上，顾客复购率极高，成为全国多家连锁药房增速最快的保健品项。
此次峰会上，一然益生菌作为中国益生菌产业的代表性企业，不仅获得了来自于国际顶尖市场地位认证机构欧睿国家颁发的“中国菌产销量领先”认证，更在中国菌战略启动仪式上发布了10亿大单品打造计划，把整个中国菌高峰论坛推向了高潮。
10年坚守中国菌之路，一方水土养一方人
如果说，过去短短2、3年的高速发展，得益于行业的爆发和一然在行业多年的深耕与沉淀，那未来一然要全面发力，打造行业第一大单品的底气又来自于哪里呢？
赵林森董事长介绍说，为了加快品牌化发展，早日实现中国菌助力中国梦的大愿景，一然于2021年与中国两大定位公司之一的东极定位咨询达成战略合作。东极定位以打造民族品牌为自身使命，与一然过去多年来专注于中国本土5000年饮食地域文化中的特色菌株开发、专为中国老百姓研发更适合的益生菌产品的发展模式高度契合。双方共同确立了一然，作为中国菌领军品牌的战略定位，并形成了一整套市场打法。
事实上，中国菌也并非一个简单的口号，在此次论坛上就有多位顶级学术大咖分享了关于中国菌的前沿研究成果。来自南方医科大学微生物组医学中心主任周宏伟为我们带来了关于“一方水土，一方人，一方菌”的专题演讲。周主任多年研究发现，肠道菌群紊乱是众多疾病之源，而人体肠道菌群差异受到环境因素、膳食因素、社会因素的共同影响。其中，最为关键的影响因素就是地域，不同地域的人群拥有不同的肠道菌群特征。正如，中国古代文人赴京赶考之前，都会携带一捧来自家乡的泥土，以免在他乡水土不服。科学研究发现，这其中真正起作用的正是来自家乡泥土中的微生物菌群。
深研益生菌产业30余年的国际益生菌专家何方博士进一步指出，“不同种族、不同地区的人群肠道菌群有较大差异。即使是都在亚洲的中国和日本，肠道菌群也存在较大差异，这背后即有遗传背景的因素，也有饮食习惯的影响。”
10余年来，一然专注于打造中国菌全产业链技术，先后从内蒙、西藏、云南等全国30多个无污染地区持续采菌，建成了拥有2000余株优秀菌株的资源库，从源头上就确保了菌株资源的纯正，才能生产出真正适合国人肠胃的中国菌。
10年科技创新之路，中国菌助力中国梦
在大会圆桌论坛环节，与会大咖还围绕如何促进中国益生菌产业高质量发展献计献策，专家们一致认为，在中国菌旗帜下，中国菌阵营的企业还必须加大资源投入，大力科技创新，才能进一步缩短中国菌企业与欧美传统巨头之间的差距。
对此，东极定位创始人王博认为：益生菌是营养健康产业的热点，也处于生命科学领域的前沿，对于中国菌企业的科技创新能力提出了极高要求。而当下正处于中国梦时代，各大产业均在呼吁民族品牌。这意味着，谁能掌握核心技术，谁就会成为产业主导者，谁才能真正代言中国。
据何方博士介绍，一然在过去10年，正是走了一条科技创新的道路，才能取得今天的发展成绩。继率先打破欧美企业长达30年的技术垄断，成为八大乳企供应商之后，一然还连续斩获了河北省、吉林省以及上海市科技进步一等奖。目前，一然生物已联合国内20多家院校和科研单位共同开展中国菌技术研究，荣获了多项益生菌发明和应用专利。不仅如此，一然还将联合中国生物发酵产业协会、国家食品安全风险评估中心、中国营养保健食品协会、江南大学等单位共同推动建立“中国菌”行业标准，进一步促进行业健康发展。
赵林森说，未来一然会一如既往地坚守中国菌初心，继续加大研发投入，加强科技创新，积极为中国益生菌行业做基础研究，建行业标准，为消费者提供更适合中国人肠胃的中国菌产品，为推动治疗医学向预防医学转变，实现精准预防、定制化健康管理贡献一然力量。
从一家在行业扎根多年，默默推动中国益生菌产业化技术发展的隐形冠军，到如今勇敢亮出中国菌旗帜，剑指10亿大单品，一然益生菌品牌化发展道路正在开启。相信，未来各大产业都会有一批像一然一样的富有民族情怀，敢于代言中国的民族品牌快速崛起！让我们一起为他们祝福，一起加油！
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